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작성자	이*희 [조회 : 6]
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Better early than late. (쇠뿔도 단김에 빼랬다.) 오늘의 영단어 - bud : 싹, 봉오리 발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - launching ceremony : 개업식 오늘의 영단어 - remorse : 양심의 가책 오늘의 영단어 - continuation : 계속, 지속, 지속성 중복된 곤란은 승리의 기회다. -처칠 오늘의 영단어 - martial law command : 계엄사령부 오늘의 영단어 - steep : 가파른, 급경사진, 무리한: 담그다, 흠뻑 적시다, 몰두하게 하다 당신이 패스트푸드 음식을 하나 살 때마다 그 음식들이 어디서부터 왔고, 어디서 어떤 일이 만들어졌으며, 그 이면에서 어떤 일이 발생하는지, 또 이 음식이 만들어내는 길고 짧은 파급 효과는 무엇인지 생각해보라. 그런 다음 주문을 하라. 아니면 돌아서서 매장 문을 열고 밖으로 나가라. 아직 늦지 않았다. 여러분들은 패스트푸드 제국에서 살고 있지만 아직 자신의 길을 선택할 수 있다. -에릭 슐로서